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いまやすっかり定番の甘味料となったメープルシロップ。本場のカナダやアメリカからたくさんのメーカーのシロップが販売され、グレードもさまざまです。クセが少なく自...

さて、今回はパンケーキのお話。お店で食べるパンケーキも良いけれど、おうちで気軽においしくつくれたらうれしいですよね。パンケーキの素材はいたってシンプル。家庭...

幼い頃、校庭の土で「コンコン集め」をして遊んだ記憶があります。表面のざらついた砂を避け、その下にわずかにあるきなこのように細かい土だけを手でかき集める。どれ...