食– category –

静岡県浜松市でさとうきびを栽培・加工しています。さとうきびやお砂糖、その他、食や暮らしにまつわるさまざまなことを毎月更新しています。 さて、今回はパンケーキの...

いまやすっかり定番の甘味料となったメープルシロップ。本場のカナダやアメリカからたくさんのメーカーのシロップが販売され、グレードもさまざまです。クセが少なく自...

今は亡き父方の祖母とは特別仲が良かったわけではありませんでした。会えばニコッとお互い挨拶はしますが、一緒に遊んだり出かけたり、話をしたりするほどの関係だった...

どんな食材でもいい面と悪い面を持ち合わせています。健康に良いからといって食べすぎてよいものもおそらくありません。ヒトの体は自然と同じ絶妙なバランスのうえに成...